怎么将红刀豆做的好吃，就让小编我来分享我的心得。
食材
1
红刀豆 250g
2
猪肉 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
胡萝卜 适量
6
大蒜 适量
7
姜 适量
8
胡椒粉 适量
9
生抽 适量
10
白砂糖 适量
方法/步骤
1
首先，将刀豆清洗干净，切一小块胡萝卜和几块大蒜和调好味的肉末（肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均）。
2
将刀豆和胡萝卜切丝，蒜切碎即可。
3
锅中倒油，油温热下调好味的肉末。炒变色，盛出备用。
4
原锅倒油，油热下蒜、刀豆和胡萝卜。炒变色，加少量一点水。
5
盖锅焖两分钟。揭盖，加点盐调味。
6
最后将炒好的肉末下锅，全部炒均即可。
7
大致炒个1-2分钟，就可以出锅了。