饼的做法千变万化,口味也各有不同。今天给大家带来的是一款双色的夹心饼,叫做肉松夹心蔬菜饼。形状很迷你,适合宝宝们的抓取食用,并且营养也很丰富。羊肝、胡萝卜和菠菜当中都含有丰富的VA,是眼睛最爱的维生素,有着明目的功效。同时三文鱼、核桃油和蛋黄又是补脑的好搭档,简单的一道肉松夹心蔬菜饼就可以让宝宝聪明伶俐视力好。
食材
1
面粉 40克
2
鸡蛋黄 一个
3
菠菜 一小把
4
胡萝卜 20g
5
牛肉松 适量
6
三文鱼松 适量
7
核桃油 少许
8
羊肝粉 少许
方法/步骤
1
如图中所示,准备好全部食材
2
菠菜和胡萝卜洗净、焯熟、榨成汁备用。将40g面粉分成两份,每份20g,鸡蛋只留取蛋黄备用。
3
将蛋黄打散后,与菠菜汁和胡萝卜汁都分别倒入两份面粉中,搅拌均匀
4
菠菜汁的碗里加入少许羊肝粉搅拌均匀。用核桃油在平底锅中把菠菜汁煎熟,做成小饼.
5
同样的方法把胡萝卜汁也全部煎熟
6
两个不同颜色的小饼中间夹一些牛肉松、三文鱼松或其它肉松都可以。
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