在网上看到一位达人做的红豆沙非常漂亮，料理机把红豆打得特别细腻，做出来的东东看起来质感特别好。家里没有料理机，要把豆子压得粉碎尚且不难，豆子皮实在有些不好处理。用电动打蛋器折腾好半晌，才勉强把豆沙做出来，亲们看到豆子皮不要嫌弃啊，工具不齐全的人就是伤不起呐…… ~ (*+﹏+*)~
食材
1
红豆 250g
2
白砂糖 适量
3
食用油 适量
方法/步骤
1
红豆隔夜泡发。
2
洗净后，用压力锅煮熟压烂，煮时要注意水要加得比豆子多。
3
煮烂的豆子沥干水，用擀面杖擀碎，也可用电动打蛋器，最好是使用料理机，可以把豆子皮也打碎，打得细腻的好，做出来的东西比较好看。
4
用平底锅小火加上适量的食用油翻煮豆沙。
5
按照口味需求，在翻煮期间加入适量的白砂糖。
6
成品置入容器晾干。
7
使用模具把红豆沙做出各种形状。
8
看起来好像有点硬梆梆的，其实入口很软，是小朋友喜欢的小糕点。
注意事项
红豆据说富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。听说还能瘦腿瘦腰，简直是减肥的利器。 亲们也试试吧。O(∩_∩)O
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