圣女果果脯的具体做法

先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时，这一步是泡去农药成份。

之后将圣女果沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分也可以，保持表面干燥。

用小勺挖掉中间的籽部分。你也可以不挖，但是不挖的话第一是不容易烘干，第二是烤好的果干容易腐败变质。

全部去籽后，放入烤盘中。我直接用的金色不黏烤盘，你是普通烤盘的话可以铺一层油纸防粘。排的密一些无妨，因为过会烘烤后圣女果就会回缩的。

烤箱选择上下管加热+热风模式，然后预热到110度，之后将烤盘放到中上层，烘烤两个小时左右。

现在我们看到的是烘到一个半小时时候的状态，所以我又继续烘了半个多小时，之后又放在通风处晾了一晚，就成了最后成品图中的样子，大家可以做少一点试一下。