芥蓝的营养价值高，含有粗纤维和多种维生素，味道脆爽可口，是一种大家比较喜爱的蔬菜。芥蓝的做法很多种，现在小骗给大家分享一种最简单最营养的一种做法。蒜蓉芥蓝的家常做法。
食材
1
芥蓝 450克
2
大蒜籽 五粒
3
酱油 一小碟
4
芝麻油 几滴
方法/步骤
1
芥蓝一买回来就放在淡盐中泡到，一般半个小时左右。再洗干净捞出来控水备用。
2
烧半锅水，水滚后把芥蓝放下去水再次滚就拿出来放在盘子里面。
3
把大蒜籽去皮剁成蒜泥。
4
锅烧七成热，放少量花生油，爆香蒜泥。
5
再倒上一小碟酱油，关火。
6
把热酱油淋在芥蓝上，一阵香味
注意事项
因为芥蓝也属于那种残留农药比较多的蔬菜，所以炒时放在淡盐水泡一下为好。