饕餮目标:万三蹄到达站点:沈厅酒家万三蹄,俗称蹄髈。这个号称“周庄一绝”、最初起源于江南首富沈万三的家宴美食,如今俨然成了周庄最得味的名菜特产,无论是饭店还是私家小厨,抑或街头熟食铺,几乎家家有卖,户户会做。据称每年要有100多万只“蹄”入“虎”口!哈哈,那是个什么概念?按照每只平均价30元计,也有3000多万元白花花的银子为“蹄”而来——不愧为昔日江南首富沈万三的私家美厨!也难怪都市食肉一族,只要一提到那油润润红亮亮外形丰腴内里鲜嫩汤汁香浓肥而不腻……的蹄啊!恨不得立马打车前往周庄,一解心头之馋!
饕餮目标:姑苏一碗面到达站点:广泰昌茶楼苏州人常说:最理想的早餐,是一碗有汤有水有浇头的苏式面。清早,在苏州大街小巷的面店里,人们或对着面前的一碗热气腾腾的面“埋头苦吃”,或手拿筷子昂首看着灶台,等待吃面。正儿八经的苏州人,真是一点都不会亏待自己的。于是苏州诞生了许多享有盛名的百年面店,每家的品种差不多,同样的浇头,味道却在舌尖上有细微差别。曾经的公正茶楼的“姑苏一碗面”最为正宗,是真正老饕光临的地方。但随着改革开放公正茶楼的消逝哪一种味道消失了几十年,最终经“广泰昌茶楼”老板阿晨多方寻觅当年公正茶楼苏式茶点大师江步实第三代传人江宏伟,让这一味重现周庄。让更多喜欢苏式面的老饕找到可以吃到最正宗的苏式面。
阿宝贴士: 跟随出租车司机觅食 到异乡,人生地不熟,两眼一抹黑,如何找准地道的美食和食店?其实还是有一些小窍门的。例如在火车站、长途汽车站等周边的店,或是能看见花花绿绿导游小旗的面向游客的定点处的食店,都要谨慎考虑。 出发之前可以事先做好功课。不少旅游网站都有提供旅游地的美食推荐,也可以参考驴友们的美食攻略。到了当地之后,可以询问酒店前台或其他服务生,还可以问出租车司机。不管哪个城市,出租车司机们自己常去的饮食街绝对又地道又便宜,性价比最高。阿宝推荐的店铺就是这次旅行司机带阿宝去的,味道地道美味。