玉米，可是好宝贝！用来炒菜，香甜可口；用来蒸煮，软糯清香；用来炖汤，汤底更芳香入味。除了好吃之外，玉米里丰富的钙质可以辅助降低血压与胆固醇。玉米中的热量也很低，许多减肥人士，也会用玉米做主食，降低摄入的热量。
食材
1
玉米面 限量
2
葱 限量
3
盐 限量
4
小苏打 限量
5
橄榄油 限量
6
水 限量
方法/步骤
1
玉米面中加入少量的小苏打和盐，比例可以自行调整。并搅拌均匀。
2
加入水、葱花，调成面糊状 。面糊不要太稀了。否则之后摊饼，容易破和干。并静止10分钟备用。
3
将面糊分割成小块，并压成薄饼的形状，取不粘锅，刷一层橄榄油，然后用手将薄饼迅速放入锅中。防止饼皮破裂和发干。两面烤均匀，颜色逐渐变深黄色即可。
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