从小我就特别爱吃芋头,膏烧芋头是一个挺出名的潮汕甜食,逢年过节或请客吃饭,它都是一道非常好吃的饭后甜点
食材
1
大芋头 半个
2
白糖 150g
3
葱粒 适量
4
开水 适量
方法/步骤
1
葱切粒,芋头切块 热锅,烧热油,加入葱粒翻炒
2
葱粒炒到微焦,倒入芋头
3
把芋头翻炒均匀
5
把糖和芋头翻炒均匀
6
加入适量开水,拌到糖完全融化
7
盖上盖子焖到水差不多干
8
用婶兼筷子戳下芋头,熟了水干就可以起锅了,这个要始英蹭热吃哦,不然容易凝结了
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膏科良泉烧芋头成品图
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