说到菠萝，我最爱用它做成披萨，菠萝水果披萨，也是许多人说外国大饼，哈哈，而且每次做一个大盘都不够吃，比外面披萨店里的好吃多了，因为料足味道浓，孩子在家吃了我做的都不愿意到外面披萨店吃，他说外面吃的没有菠萝味，哈哈，小子真会吃，可不是吗，为了控制成本，许多连锁洋快餐店里用的都是罐头水果，这比起新鲜水果做的，口感上肯定是有差别的，新鲜的水果也没有防腐剂。
食材
1
高筋小麦粉 100克
2
炼乳 10克
3
低筋小麦粉 20克
4
色拉油 10克
5
马苏里拉芝士 30克
6
新鲜菠萝 30克
方法/步骤
1
把所有的原料放在烤面包机里，或者把它们混合在一起，用手揉成面团，然后发酵成两倍大的面团，在面团中间戳几个洞，这样面团就回不来了，比萨饼的底部就会发酵。
3
菠萝去心，切成小块，准备炼乳。
4
将面团压出后，用擀面杖擀出一个7英寸的披萨饼锅。把它放在锅底。用叉子在面团上戳几个洞。
5
菠萝切成小块后，用厨房毛巾沥干水分，因为菠萝很容易浇水，避免过多的水影响披萨底部的味道，需要吸收一些水。
6
把奶油挤进披萨里，均匀刷上炼乳，然后撒上马苏里拉奶酪。
7
上面放几块碎菠萝，上面再放些奶酪来覆盖菠萝。
8
烤箱预热后，将准备好的披萨放在烤箱中间，在210度的温度下烘烤15-18分钟。