生活中,瘦肉粥是一道居家必备美食,能起到和胃补脾,润燥养肺的功效,同时,经常食用可促进婴儿智力的提高,特别适合做给家里的宝宝吃,能起到和胃补脾、润燥养肺的功效,接下来小编就为大家分享下它的做法……
工具/原料
1
瘦猪肉20g
2
大米40g
3
生菜20g
方法/步骤
1
将准备好的大米淘净,然后加清水浸泡20分钟左右;
2
将准备好的瘦肉洗净,剁成细末,用少许嫩肉粉腌10分钟左右;
3
将准备好的生菜洗净,切成细丝或者碎末,备用;
4
将浸泡好的大米和适量水放入砂锅中,用大火烹制;
5
当大火煮滚之后,加入准备好的肉末,接着小火慢炖10分钟左右至肉烂粥稠;
6
最后,加入生菜,稍作搅拌随后即可食用;
注意事项
1
小宝宝食用的话建议煮的时间可以稍微长些,直至糊状;
2
如果没有砂锅的话亦可以使用电高压锅来做,注意控制时间;