我有个室友，小时候特别喜欢闻煮排骨的味道，尤其是放学回家一进楼道，闻到别人家传来的排骨味，香得快要留口水了。高汤米粉也不错，不过好像要老母鸡的加持。肉价这么高，所以今天给大家介绍煮排骨的正确方法是什么？
食材
1
排骨 350克
2
生菜 两片
3
油 7克
4
桂皮 2克
5
香叶 1克
6
生抽 4克
7
大料 1克
8
花椒 1克
9
味精 适量
10
盐 适量
11
葱 适量
12
姜 适量
13
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
排骨冷水下锅，煮到锅开再捞出，锅里放两片姜去腥。
3
准备好香料，有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料。
4
电饭锅里加入水，水开后将排骨和香料全部放入，继续煮半个小时。
5
加入生抽。
6
加入盐，继续再煮半小时。
7
生菜水煮一下，断生后捞出。
8
摆盘即可食用。
注意事项
叶子选嫩一点的。
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