雪域红莲--辣汁日本豆腐 这道菜其实就叫辣汁日本豆腐,那个好听的名字----雪域红莲,是儿子起的,说是动画片<<火影忍者>>里的名字,他看到这个菜的时候就一下想到那个名字了,非让我加上去.好吧,我也承认这是个好听的名字,它打动了我,和我做的这个菜也很般配. 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维
食材
1
日本豆腐 1袋
2
白萝卜 100g
3
油 适量
4
韩氏辣酱 适量
5
盐 适量
6
绵白糖 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
日本豆腐切段，上锅蒸5分钟，取出后,滗干水待用
3
白萝卜去外皮洗净,切成大片
4
白萝卜切细丝，用盐稍微腌渍一下,用手攥一下围在豆腐周围
5
锅内倒少许油,放入2勺番茄沙司，1小勺韩氏辣酱
6
加少许白糖，盐,水,小火烧开
7
把炒好的汁倒在豆腐上即可
8
上面摆放煮好的毛豆,此菜即成
注意事项
日本豆腐可直接吃的,所以蒸的时间不要过长.