将苦菊洗净，控干水分。用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁。将日月贝放入锅中，锅中放少许水，盖盖2分钟，打开盖，在日月贝上撒少许盐。苦菊垫底放上日月贝，撒上鱼籽、拌上油醋汁即可。
食材
1
苦菊 适量
2
日月贝 适量
3
芝麻 适量
4
鱼籽 适量
5
意大利香醋 适量
6
橄榄油 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
9
迷迭香 适量
步骤
1
将苦菊洗净，控干水分。
2
用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁。
4
苦菊垫底放上日月贝，撒上鱼籽、拌上油醋汁即可。
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