粉丝加冷水泡软东北酸菜用清水把酸菜淘洗2遍猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀把酸菜铺在容器底部一层再铺上粉丝粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水撒少许辣椒碎搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子摆在酸菜上面大火15分钟拿出用香菜叶装饰酸爽开胃的一道菜可以开动了
食材
1
酸菜 250g
2
猪绞肉 200g
3
粉丝 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
五香粉 少许
7
鸡蛋 1个
8
淀粉 适量
9
辣椒 少许
10
香菜叶 少许
11
葱姜蒜碎 适量
步骤
1
粉丝加冷水泡软
2
东北酸菜
3
用清水把酸菜淘洗2遍
4
猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋
5
酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀
6
把酸菜铺在容器底部一层
7
再铺上粉丝
8
粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水
9
撒少许辣椒碎
10
搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子
11
摆在酸菜上面
12
大火15分钟
13
拿出
14
用香菜叶装饰
15
酸爽开胃的一道菜可以开动了
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