廉价的“小人参”

胡萝卜又叫红萝卜。我国民间把胡萝卜誉为“小人参”。

胡萝卜可生食，甜脆爽口，可代水果，也可作菜肴炒食，单纯炒食，或与牛肉、羊肉炖食，味道尤其鲜美。，

胡萝卜与大米、小米、玉米一起熬粥，也很好吃。

胡萝卜含糖量比一般蔬菜高，并有芳香甜味。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。这种胡萝卜素可维护眼睛和皮肤的健康。

胡萝卜中的粗纤维能刺激胃肠蠕动，有益于消化。

胡萝卜的营养丰富，物美从今价廉。它那独物的芳香和清脆适口的味道，深受人们欢迎。