健康又减肥的木耳娃娃菜.
工具/原料
材料：娃娃菜2棵，干木耳1小把
调料：葱片5克，姜2片，生抽1小匙，盐1小匙，糖1小匙
注：1大匙=15g(固体） 15ml（液体） 1小匙=5g(固体） 5ml(液体）
方法/步骤
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木耳作用、功效：1．木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2．木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。3．木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用4．它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。5．它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。6．木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。7. 中医认为木耳的价值很高，具有一定的药效作用，既可以凉血止血之功，还有抗癌作用，需要注意的是木耳不宜鲜用。