曹台是南方女孩,但她很喜欢意大利面?今天的南瓜?馒头色泽金黄,软糯甜,味道鲜美?大家敲黑板,这个馒头不需要水,所以做起来很简单?只要我的亲朋好友严格按照我的步骤和配方,他们会做出非常美味的南瓜馒头吗?你在等什么?打开它??
食材
1
普通面粉 400克
2
南瓜 300克
3
酵母 4克
4
白糖 35克
方法/步骤
1
把南瓜削皮,切成薄片(这样蒸得快些)然后放进蒸笼里。蒸南瓜片。
2
蒸完后,用勺子把南瓜压成泥。成熟的南瓜容易压榨。轻轻地把它变成南瓜泥??
3
加入酵母水,伙计们。我用一点温水把酵母煮开。我也可以直接放酵母粉。这取决于我的习惯?
4
把糖和南瓜混在面粉里
5
如图所示搅拌(此步骤不需加水,不加水!)
6
揉至面团光滑
7
盖上发酵用的塑料薄膜,使之变大两三倍。季节不同,发酵时间也不同。我们可以用肉眼观察。
8
发酵过的面条再揉一揉。这一步非常重要。面团揉得不好。馒头不光滑,看起来不好。所以曹台提醒你把它揉死
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将揉好的面条分成6种剂型放入蒸笼
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曹台用的是冷水船。打开中火,蒸20分钟。把它放在盘子里。看它是不是很光滑漂亮
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趁热,甜,软,糯的时候咬一口。让我们动一下你的手。如果你不明白细节,请留言问我。我会回答吗??
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