哈哈小怪兽第一次传菜谱哦希望大家喜欢
食材
1
豆薯 1个
2
青椒 1只
3
黑木耳 10克
4
精盐 适量
5
白砂糖 适量
6
生抽 1茶勺
7
醋 1勺
步骤/方法
1
第一次吃这个，吃之前特意来这个app搜索了发现没有菜谱。所以献个丑传一下。准备好豆薯（也叫凉薯，上海菜场大叔管叫海南地梨）青椒一只，干木耳10-15克
2
我第一次做，并不熟练所以豆薯洗净后削皮切长条（原本想切片的，但它块头太大了，我觉得太细好像也不行）
3
青椒洗净切好，我个人不吃青椒所以放的很少就是为了配菜
4
黑木耳泡发，我用的小碗木耳
5
放入青椒（我比较喜欢青椒的香气不吃青椒所以无所谓它老还是嫩，其他人请按照喜好来）豆薯，依次加入酱油，糖，盐，醋（不爱醋的人可以不要加）糖也是，因为豆薯本身就含糖。 翻炒到豆薯变色，水分减少后加入黑木耳再翻炒片刻即可