秋天喝什么汤好

砂锅

清水

海参鸡汤　材料：泡发好的海参3只，鸡全翅 2个。调料：葱1段，姜1块，盐适量。做法：　　1、鸡翅洗净，控干水分，切成块状。　　2、海参切成条状，姜切片，葱切段。　　3、鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫　　4、将葱、姜放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。　　5、将海参放入同煮，小火煮20分钟左右。　　6、最后加入适量盐即可。

火龙果煲猪瘦肉汤材料：火龙果500克，瘦肉400克，生姜三片。做法：1、火龙果去皮切块，瘦肉切块；2、先将瘦肉、生姜放入煲内加水约10碗，大火煲沸，改小火煲约一小时；3、放入火龙果继续煲20分钟，调味即可饮用。

赤小豆鲤鱼汤　　材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。做法：先将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块，与赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。

番茄牛肉汤 材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。