面包机到家后，就只做过两回，趁着今天休息，自己制作了一回豆沙包，有了面包机真是方便啊，这大热的天，揉个面想想都恐怖吧，有了它，真是个好帮手啊，不用费多大力气，也不用花太多时间，一款美味营养的豆沙小餐包就做好了，明天把它带回娘家给老爸老妈尝尝，呵呵~
食材
1
高筋面粉 200克
2
八珍粉 30克
3
黄油 30克
4
砂糖 30克
5
盐 1克
6
酵母 1克
7
芝麻 适量
8
鸡蛋 1只
9
蜜糖 适量
方法/步骤
1
面粉放入大碗中，然后加入八珍粉拌匀。
3
当面团揉成扩展后，加入黄油，继续放入面包机内揉面。
4
当面团揉出了手套膜后，即可进行第一次发酵了。
5
面团经过第一次发酵完成后，取出揉面排气。
6
分成大小均等的小剂子。
7
取一个小剂子擀成长舌状，在一头放上适量的豆沙馅。
8
卷起来，搓成两头尖，中间圆即可，然后可以修整一下。
9
然后放入烤盘中，进行第二次发酵。
10
经过二次发酵后，面包已经涨大很多了，此时在上面刷上一层蜜糖，洒上芝麻，送入预热好的烤箱里，160度，40分钟，中层，上下火。
11
烤好出，趁热吃最是香软了，好好吃哦，呵呵~
注意事项
对于俺们这些菜鸟级别的烘焙新手来说，熟练掌握面团的搓揉以及发酵相当的关键，主要还是来源于自己多点的练习，照着书本来搬，可不一定能成功哦，实践出真知嘛~
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