虽然不能随时飞去成都，但是杀到菜市场买一堆食材，做家庭版沾串串倒是不难。汤汁是好吃的秘诀，家庭版做法没有那么正宗，但更简单，麻辣不减，又鲜美入味，美味的夏天，慢点走吧。
食材
1
豆瓣酱 适量
2
大蒜 适量
3
姜 适量
4
葱段 适量
5
干辣椒 适量
6
辣椒油 适量
7
小茴香 适量
8
八角 适量
9
花椒 适量
10
香叶 适量
方法/步骤
1
锅里倒适量豆瓣酱，小火炒出红油。
2
然后放上几瓣大蒜、几片姜、几个葱段。翻炒均匀。
3
再倒入适量干辣椒、小茴香、香叶、八角、花椒。
5
捞出香料渣、把锅里的熬好的汤汁倒到碗里，放凉备用。
6
串好的串，放入锅里煮熟，放入晾凉的汤汁里就可以开动吃啦。
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