鱼类: 鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。因此中年期要注意多吃鱼,每周至少要有2-3餐鱼类及其它水产品(如虾、蟹)饮食为好。
豆类:大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆含有丰富的维生素E和大豆角甙,可防止氧化脂质生成,延缓衰老并降低血清胆固醇,防止动脉粥样硬化;大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。
菌类:如香菇、蘑菇、木耳、银耳等含有多种氨基酸,含30多脂及维生素B1、A、D等,能够提高机体抗病毒、抗血栓形成及防止动脉硬化和抗癌的能力,菌类食物还有助於消化功能,对消化不良、食欲不振有所帮助。所以,经常买些菌类食物来吃,对中年人来说是必要的。
藻类:骨质疏松吃什么好?紫菜、海带等藻类食物,含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸,具有软化血管、预防冠心病、恼动脉硬化、肿瘤和老年痴呆等作用。藻类食物中还含碘,可预防碘缺乏症,有利於能量代谢。
保健品补钙是一种长期甚至终生的过程,因此药物或保健品的安全性应引起消费者的重视。目前我国查处的某种品牌的骨粉含重金属元素超过国家标准的数百倍,如果长期服用必然对身体有害。还有个别产品虽然含有钙质很多,但碱性较大,容易刺激胃,有的老年人胃功能下降,胃酸分泌减少,就不适合服用。有的产品含有较多的钠、钾、糖类和防腐剂,不适合患糖尿病或高血压、肾病的人长期服用。
补钙还需多晒太阳多运动,补钙食品和营养素补充剂以外,为了更好地吸收钙质,我们还应该配合补钙做一些辅助工作:平时多晒太阳,充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成,提高钙的吸收率;增加体育锻炼,多多活动骨关节,做肌肉抻拉练习,能够改善骨骼肌的营养状况,提高骨密度。