鲅鱼，是咱经常吃的一种鱼类，尤其是冬天，有各种美味的鲅鱼在等着我们品尝。煎、炒、烹、炸、炖、煮、烤无所不能的鲅鱼真是一种让人垂涎三尺的美食呢!
食材
1
鲅鱼 一条
2
八角 适量
3
葱段 适量
4
姜片 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
白糖 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾(留做他用)，取鱼中段顶刀切成厚片，撒上适量的盐入味备用;
2
2、制作腌熏汁：将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸，倒入容器中晾凉备用;
3
3、坐锅开火，加宽油，将鲅鱼片下入锅中煎炸
4
4、煎炸至两面呈金黄色时捞出，并趁热放入腌熏汁内，腌制两个小时;
5
5、将鲅鱼同腌熏汁一同倒入锅中，旺火煮沸
6
6、再改小火烧3分钟，关火，将鲅鱼捞出晾凉即可。
7
7、吃货到这一步，都会流口水的呀，有木有！！！
注意事项
1
细心
2
专心
3
耐心
上一篇：如何健康使用公共厕所
下一篇：厕所不能放什么东西？