杏鲍菇是通过人工养育，是非常有营养菌类食品，适合老年人来食用，买回来的杏鲍菇都整个的就需要整理后才能做，所以，就要有时间来对买回来的杏鲍菇来整形。用手来撕出均匀的杏鲍菇条就是一种办法。
工具/原料
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实际操作和图片
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一斤杏鲍菇
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菜刀菜板
方法/步骤
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1--将买回来杏鲍菇泡洗冲洗表面的污尘。
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2--将冲洗好的杏鲍菇用刀分成两段。
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3--用手将切好的杏鲍菇段从中间掰开分成两瓣。
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4--用手来掰开杏鲍菇段的时候不要用力过猛。
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5--所有的杏鲍菇段都用手来掰开。
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6--将所有的用手掰开的杏鲍菇瓣用刀再分成小段。
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7--将所有的杏鲍菇瓣都切成杏鲍菇小瓣。
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8--用手将每一杏鲍菇小瓣再分成杏鲍菇条。
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9--用手来撕分号的杏鲍菇条。
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10--将所有的杏鲍菇瓣都用手来撕均匀的杏鲍菇条。
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11--用刀将杏鲍菇条码好，
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12--用瓷盘将手撕好的杏鲍菇条盛上。
注意事项
杏鲍菇要先切成均匀的段后在用手来撕。
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