鳕鱼块非常细嫩可口营养丰富，如何清蒸鳕鱼块下面看我怎么做。
食材
1
冰冻鳕鱼块 800克
2
生姜 10克
3
豆瓣酱 10克
4
酱油 5克
5
料酒 10克
6
葱花 5克
7
蒜 5克
方法/步骤
1
将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。
2
锅里放清水烧开放蒸锅片，放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟，掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块。不能蒸的太久，也要蒸熟。
3
待鱼块蒸好后趁热撒入葱花，然后拿出来就可以开吃。
注意事项
鳕鱼块不能蒸太久否侧蒸烂了成了嫩豆腐状
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