柚子上市的季节,总喜欢自己做一点!外面买的又不健康还贵,自己做健康又美味!
食材
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柚子 适量
2
冰糖 适量
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
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步骤1柚子皮先用盐搓一下,并用开水浸泡10分钟左右,去除表面蜡。然后切开后尽可能把里面白色的部分去除干净,不然会苦!最后切细丝在盐水中浸泡15分钟
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步骤2柚子皮浸泡的时候可以把柚子肉剥出来
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步骤3锅内加水及适量冰糖烧开后加入柚子皮煮至呈透明状
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步骤4加入柚子肉小火慢煮1小时左右(柚子肉大概是柚子皮的4-5倍,看自己喜好)
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步骤5水差不多煮干的时候可以装到容器中
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步骤6待微凉后加入蜂蜜拌匀装瓶即可,放冰箱冷藏3天后即可开吃了!
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开喝了~
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