烤出来超级棒,做鸡翅也很简单了,只要前天晚上腌制好,第二烤就可以了。我麦芽糖放得不够,不够甜,我喜欢偏甜 。可以在最后刷一层蜂蜜。
食材
1
鸡翅 8个
2
生抽 2勺
3
盐 1勺
4
老抽 半勺
5
冰片糖粉 20克
6
麦芽糖 2勺
7
姜 5片
8
蜂蜜 1勺
步骤/方法
1
鸡翅洗干净,沥干水分,姜切片。
2
加入生抽,老抽,冰片糖粉,麦芽糖。
3
充分抓匀腌制,放入保鲜袋,冷藏一晚。
4
把鸡翅放烤架上,鸡翅尖用锡纸包着。
5
放入预热好烤箱220度15分钟,中层,下次放烤盘,烤盘要铺锡纸。15分钟后拿出。
6
刷上腌制鸡翅的汁。再放入烤箱烤10分钟。
7
刷上腌制汁翻过来烤10分钟。
8
喜欢甜的最后可以刷上一层蜂蜜烤2分钟。
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