辣椒炒肉好吃不腻
食材
1
线椒 适量
2
肉 适量
3
味精 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
大蒜头 适量
方法/步骤
1
肉切成如图的片
2
加入适量的盐、酱油（老抽）拌匀
3
青椒切成片，蒜瓣切片，豆豉适量
4
洗锅后下入切好的辣椒，加入适量的盐炒拌，放油炒出辣味后盛盘
5
洗锅后锅烧红，放油加入蒜瓣、豆豉稍微爆香，然后放入腌好的肉炒2分半钟，加入适量味精即可出锅
6
装盘上桌
7
辣椒炒肉成品图
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