天气越来越炎热,炒一盘豆芽，简单好吃，营养丰富又清热解毒。
食材
1
绿豆芽 500克
2
肉末 100克
3
葱 适量
4
青椒 2个
5
耗油 1勺
6
盐 2克
7
老干妈 1勺
8
花椒 8颗
9
玉米油 100克
10
姜 适量
11
蒜 适量
步骤/方法
1
自己用豆芽机做的豆芽。
2
将豆芽菜的根剪掉清洗干净， 葱，姜，蒜，肉末，青椒切丝准备好。
3
起锅放油，将花椒粒炸香后沥出。
4
放入葱，姜，蒜，青椒丝爆香，倒入肉末炒匀后放入老干妈继续炒香。
5
炒香后放入豆芽菜翻炒均匀。
6
炒匀一会儿后，加入耗油，盐，继续翻炒均匀。撒上葱花，淋一小勺香油起锅了。
7
简单好吃，开胃的豆芽菜就做好了。
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