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奶油铜锣烧的做法

无意中做的铜锣烧一个比一个小,干脆摞起来,形成一个塔的形状,成品是那么美!因为要配奶油,所以配方里不含油,但是一样松软,今天才知道铜锣烧和奶油很搭哦!
食材
1

水 8克

2

炼奶 8克

3

白糖 35克

4

鸡蛋 1个

5

面粉 60克

6

淡奶油 100毫升

7

糖粉 15克

8

装饰水果 适量

步骤/方法
1

准备好原材料

2

炼奶、水混合均匀,备用

3

鸡蛋打入大碗中(碗要无水无油),加入白砂糖,用打蛋器打散

4

然后高速打发到有纹路

5

加入之前调和的炼奶水

6

搅拌均匀

7

筛入面粉

8

切拌均匀

9

拌好的糊盖上湿布,静至15分钟

10

早餐机接通电源

11

绿灯亮时,倒入面糊,盖上盖子

12

十一秒翻面,颜色刚刚好

13

依次做完全部

14

淡奶油倒入杯中,加糖粉

15

高速打发至裱花状态

16

取一片饼,挤上奶油

17

一层层摞起来

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