无意中做的铜锣烧一个比一个小,干脆摞起来,形成一个塔的形状,成品是那么美!因为要配奶油,所以配方里不含油,但是一样松软,今天才知道铜锣烧和奶油很搭哦!
食材
1
水 8克
2
炼奶 8克
3
白糖 35克
4
鸡蛋 1个
5
面粉 60克
6
淡奶油 100毫升
7
糖粉 15克
8
装饰水果 适量
步骤/方法
1
准备好原材料
2
炼奶、水混合均匀,备用
3
鸡蛋打入大碗中(碗要无水无油),加入白砂糖,用打蛋器打散
4
然后高速打发到有纹路
5
加入之前调和的炼奶水
6
搅拌均匀
7
筛入面粉
8
切拌均匀
9
拌好的糊盖上湿布,静至15分钟
10
早餐机接通电源
11
绿灯亮时,倒入面糊,盖上盖子
12
十一秒翻面,颜色刚刚好
13
依次做完全部
14
淡奶油倒入杯中,加糖粉
15
高速打发至裱花状态
16
取一片饼,挤上奶油
17
一层层摞起来
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