鲳鱼含有丰富的营养，不仅蛋白质高，还可以延缓衰老，今天小编给您讲解一下如何去鲳鱼内脏。
工具/原料
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鲳鱼
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剪刀
方法/步骤
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第一步：首先，我们需要去海鲜市场买几条新鲜的鲳鱼，鲳鱼个体比较小，所以家里人多的话就需要多买几条。
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第二步：和别的鱼一样，鲳鱼也需要去腮，用手掰开头两边的腮部，把红色的腮用剪刀剪断然后取出来。
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第三步：去完腮之后，沿着头根部把肚子剪开，然后用剪子把肚子里边的肠子等内脏剪断，掏出来。
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第四步：去掉内脏之后，再把肚子两边黑色的膜刮掉，然后准备一盆清水，把去掉内脏的鱼放到清水里边洗干净就可以制作美味了。
总结：
1、去海鲜市场挑选新鲜的鱼。2、鲳鱼个体很小，家里人多的话需要多买几条。3、鲳鱼要去腮去内脏。
注意事项
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鱼类一定要买新鲜的。
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收拾完之后一定要用清水多洗几遍。