节食是不少女生生活的一部分,但胡乱节食只会得来反效果,到头来发现可能还不知不觉增磅了﹗要节食不一定要跟随星级餐单,掌握以下6个要素,加上适量的运动燃烧,甩走脂肪话咁易﹗1.肚饿指标在遏制食欲之前,我们首要分辨肚饿的指数,看看不同程度的肚饿再摄取适当份量的食物。饥饿:因长时间没有进食而感到不适,甚至因为血糖降低以致轻微头痛,危险指数最高。肚饿:你已在想下一餐吃什么,如果一小时内仍不吃,就会踏入「饥饿层」。轻微肚饿:你已开始感到肚饿,并在计划准备吃什么填充肚皮,这是正常进食的时候。刚刚好:这个时候刚好满足到你的肚子,不饱亦不饿,感到舒适自在,并等待一会儿的小食时间。饱满:这个位置是吃饭的警戒线,如果你已感到饱足但仍在进食,你已超出你应该摄取的份量,而你的肚子亦慢慢地胀大。同时食物的味道亦已失去刚开始吃的时候般美味。非常饱:你因为吃太饱而感到不舒服,甚至会感到胃灼热与胃酸倒流。下次留意一下自己饱的感觉,控制及节制自己的食欲吧﹗2.隔4小时进食一次如果你分别不到刚刚好的饱及饱足的感觉,就由我们采取主动,依时进食吧﹗不饱亦不饿的状态是进食最理想的时候,而这个时候往往是在正餐4-5小时之后,如果等得太久身体就会发出肚饿的讯号。tips:如果饭与饭之间真的肚饿,可以进食大约150卡路里的小食,如水果、无盬的果仁,它们含有较多的纤维和水份,令你有饱腹感。3.吃早餐研究指出有吃早餐的人在早上摄取较多的脂肪、蛋白质及碳水化合物,会令他们中午及夜晚吃少一点的份量tips:如果你早上觉得吃不饱,在午饭前已感到肚饿,你可以摄取至少250卡路里的热量,如水果和乳酪。4.低卡、多份量的餐单当我们摄取水份高的食物时能协助我们减低肚饿的感觉,例如进食大量的蔬果,看似份量很多,但所摄取的卡路里其实比你吃饼乾低,另外实验同时证明空气含量高的食物都能达到同样的效果﹗tips:在晚饭前先吃一大堆沙律及蔬菜,当中要包含蛋白质如豆类及瘦肉。选取新鲜的水果进食:一大碗葡萄的卡路里大约等于3茶匙的提子乾﹗5.保持每天吸收纤维纤维能快速付我们有饱腹感,而且消化的时间亦较长,让我们能够延长饱足感,吸收较少卡路里。tips:每日最少吃25g的纤维,于每餐都进食高纤维食物例如苹果及胡萝卜,以取代日常的面包、面条及饭等。6.每餐都要包含蛋白质有大学曾经对46名节食中的女人进行实验,请她们分别每天进食30%及18%的蛋白质。12周后,进食较多蛋白质的女人较少感到肚饿,并拥有较纤瘦的身材,因为她们多了帮忙燃烧卡路里的肌肉。tips:选择健康的蛋白质如蛋白、吞拿鱼、去皮鸡肉等,每餐肉类的份量大约是你一只手掌的大小(不计手指),另外黑豆、鹰嘴豆及枝豆都是低脂高纤高蛋白质的。希望大家健康节食,个个都减磅成功﹗
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