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厨房设备在卫生方面具备哪些要求呢?

目前市场上有的厨具已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染;因此,厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。 与此同时,我们的厨具设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。 厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着深圳厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。所以,正规厨具厨具厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
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