今天突发奇想，特别想吃鸡，就想起了那十里飘香的三杯鸡。小时候特别喜欢吃一道菜，又香又好吃！就动手做了这道菜，跟大家分享一下！
食材
1
鸡 半只
2
酱油 一杯
3
白酒 一杯
4
油 半杯
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
把葱姜蒜切好，备用。
3
开火，加入半勺（相当于半杯）油和切好的葱姜蒜爆锅。
4
爆香以后加入鸡肉，翻炒几遍等肉色变了以后加入一勺酱油。
6
十分钟左右就可以开盖大火收汁，最后加点葱花。
7
一道美味飘香的三杯鸡就出现了！
注意事项
1
收汁的时候如果想颜色好看点，可以适当地加点老抽上色！
2
因为鸡皮会出油，所以一般来说加半杯油就行了，这样会更健康！
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