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茶叶的存储方法

中国的文化博大精深,而对于茶叶亦是如此。但是可能是由于有的人不太喜欢喝茶,所以对于茶叶的了解不是很清楚。但是肯定您的家人有喜欢喝茶叶的,所以对于茶叶的储存方法是你必须了解的。那么对于绿茶来说该怎么进行储存呢?下面为您一一做介绍。
方法/步骤
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二忌高温:绿茶茶叶最佳 保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

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三忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

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四忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

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