夏季该买什么菜？

苦瓜，消暑祛热，长期食用保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。苦瓜可以促进糖原分解，提高人力免疫力，增进食欲，促进消化。还有消暑解热、明目清心作用。

冬瓜，清热解毒、利水消痰。除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、搞血压等。冬瓜含有胡卢巴碱课促进新城代谢，含有丙醇二酸有效阻止糖类转化脂肪。

芋头，口感细腻，含有蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、镁、胡萝卜素、维生素C等。芋头可以提高食欲，增强人体免疫力，促进男性生殖能力，帮助消化。

红薯，含有丰富的膳食纤维，可促进代谢产物的排出。红薯可保护人体器官粘膜，抑制胆固醇的沉积，消除皮下脂肪沉积。

带鱼，肉厚刺少，营养丰富，蛋白质含量高。带鱼含卵磷脂，可增强记忆力，延缓脑细胞的死亡，提高智力。含不饱和脂肪酸，课增强皮肤表皮细胞活力，使皮肤细腻光泽，头发变黑，还可以降低胆固醇。

鳗鱼，被称为“水中人参”，富含有维生素A可治疗夜盲症。体内含有一种稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效。

银耳，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳可提高肝脏解毒能力，提高人力免疫力，促进骨骼造血功能，防癌美颜抗衰老。