西红柿炒鸡蛋是家中长吃的菜，其方法制作简单，营养丰富，美味可口大家都喜欢吃，那么怎么做西红柿炒鸡蛋呢，下面为大家介绍一下具体的做法：
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 4个
3
食盐 5g
4
醋 一小勺
5
香葱 2根
方法/步骤
1
将西红柿洗净切块放在盘中，香葱切成小段备用
2
将鸡蛋打在碗中，加入适量的盐，搅拌均匀
3
将锅内放入适量的食用油加热，将搅拌均匀的蛋汁倒入锅内炒熟，成到碗中代用
4
再在锅内放入适量的食用油加热，将西红柿倒入翻炒，加入适量食盐，喜欢吃酸的人可以放入少量的醋，将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒调匀，就可以出锅了
注意事项
炒鸡蛋时，油要稍微热一点，这样炒出来鸡蛋膨松好看