中医养生之冬季养生

1.民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。很久以前早年黄河流域的农家每逢小寒，便用火锅作为全国百姓消寒壮热的美味佳肴。与此同时，很多人忽略了合理进补的问题，尤其是当代青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终无穷后患。

2.现代社会，青年人群机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量通常比老年人多，而热量主要来源于碳水化合物、脂肪，而碳水化合物主要来源于粮食之中，青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪。对于不同的青年人体质不同，往往有些人因过度食用肥甘厚味、辛辣食物而招来不速之客——“青春痘”，学名痤疮，这给年轻人带来无尽的烦恼。

3.中医上对于痤疮的解释是一种毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病，根本病因在于内分泌功能障碍。青少年时期由于体内雄性激素水平增高，皮脂分泌增多，导致皮脂淤积，形成毛囊口角化栓塞，增多的皮脂不能及时排除，形成了痤疮。为避免痛苦发生，首先要注意个人卫生，温水洗脸常洗澡，少吃油腻辛辣寒凉食品，其次多吃水果蔬菜，避免便秘发生，禁止用手挤捏，否则痤疮消退疤痕依在。总之，得了痤疮要及时请大夫诊治，切不可盲目处理。

4.对于冬季常用补药有：人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；对于不同体质的食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物属性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，还有其它食物核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

5.传统养生进补粥：山药羊肉汤：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。先将羊肉洗净切块，放入沸水锅内，去掉血水，再用姜葱洗净用刀拍破备用，淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，最后将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。此粥可以起到补脾胃，益肺肾的功效。