炖肘子相信是不少人都比较爱吃的美食，它不仅吃起来香，而且营养价值颇高，尤其是爱美女士们的美容佳品。所以要学会自己炖肘子
食材
猪肘子 1个
方法/步骤
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首先把燃气灶打开，把猪肘用火烧去掉猪毛
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2：下开水里加料酒煮开捞起
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3：用水把煮好的猪肘清洗干净
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3：把姜切片，把香料装调味盒拧紧，香葱洗净切片
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4：砂锅加水、加猪肘、姜进行调味
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5：加上备好的老汤
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6：盖上并煮开，大概几分钟的样子
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7：开后转小火加上香葱炖1小时
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8：完成后加盐翻面再炖一小时左右（入味）
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9：关火后盖上盖子焖30分钟左右
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10：架锅放油热至5成放下白糖
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11：翻炒出咖啡色的小泡泡，加猪肘汤汁煮开再浇在猪肘上面，撒上香葱末
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最后再浇在猪肘上面，撒上香葱完成
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