秋夏之交特别容易出现胃肠型感冒，秋季腹泻，生洋葱杀菌作用最强，所以适宜秋天食用。
方法/步骤
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洋葱有杀菌的功效，它的杀菌功效在生的时候，熟的时候杀菌功效减弱。洋葱用处很多，搅碎了可以作为辅料或佐料使用，减少如牛扒，羊肉等的腥臊味，洋葱还可以做成主菜。
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洋葱富含前列腺素A，有扩张血管的作用，高血压患者适宜吃。洋葱还有促进脂代谢的作用。
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美食搭配：洋葱拌木耳。白洋葱没有紫洋葱辣，凉拌适合用白洋葱。
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洋葱冷冻5分钟后再切，可以不辣眼睛。
注意事项
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