酱油膏的做法

红糖或者白糖 11/3杯

酱油 一杯

水 一杯

先把材料放入锅中不需要搅拌, 放上炉子, 低温加热, 一直到沸腾, 即可关火。

大约需要3-4个小时熬制。

喜欢蒜蓉酱油膏的话, 可以在低温加热约2小半后, 再将蒜蓉放进锅中， 一样低温加热, 待沸腾之后再熄火。

就可以关火，静待冷却即可以放进去胖胖瓶，整个过程约3-4个小时。

香菇素蚝油的作法, 先将2朵干香菇放入水中, 约1小时候, 取出香菇, 挤出水分，红糖(白糖 )11/4杯,酱油1杯,水1杯。

将所有材料放进入锅中, 不需要搅拌, 放上炉子, 低温加热, 一直到沸腾, 就可以关火，静待冷却即可以放进去胖胖瓶。