今天做的香辣肉丝，肉是之前切好的片，所以就没有改到。味道很好，是一道很好的下饭菜。香香的，辣辣的。香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。。
食材
1
辣椒 2个
2
肉 50克
3
香菜 200克
4
油 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
老抽 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
把香菜和辣椒切丝。肉是以前切得片 没有改刀。
3
锅中放油，放入肉，炒至变色。
4
放入辣椒。
5
放入适量的盐。
6
五香粉。
7
放入少量的老抽。
8
放入香菜。
9
最后放入鸡精，炒均匀即可。
10
装盘。
注意事项
香菜后放，稍微变软即可。
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