超级好吃的青椒烧月牙骨！
食材
1
新鲜月牙骨 100克
2
青椒 15克
3
大蒜籽 5克
4
盐 2克
5
酱油 3克
方法/步骤
1
新鲜月牙骨入高压锅加没过骨头的水，焯水去沫～换没过月牙骨的水高压锅压12分钟
2
开盖之后把骨头拿出，还有一小碗高汤，盛出备用
3
把月牙骨上面粘着的硬骨头部分切去扔掉，然后切片，大蒜切碎，青椒切块
4
锅中下油，先加一勺盐，以免辣椒籽爆起来伤到自己～再加入青椒和大蒜籽炒香，至青椒变色
5
加入已经炖熟切好的月牙骨～再加半勺盐，翻炒均匀入味～
6
加一点点酱油调色，倒入小半碗高汤，煮开，出锅
注意事项
很补钙哦！
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