食材
1
空心菜 一把
2
盐 适量
3
鸡精 少许
4
辣椒 适量
5
蒜头 适量
6
瘦肉 少许
7
盐 克
方法/步骤
1
空洗采摘
2
用手撕，或用刀割。最好用手撕
3
把锅里的油加热，把辣椒炒熟。最好多炒辣椒（加豆瓣鼓或豆瓣鼓一起炒，这一步味道会很惊喜。相信我）
4
把撕碎或切好的卷心菜放进去
5
加少许鸡精（不要放）迅速变色。不要煎太久。改变颜色。出锅后会继续变软。煎过头后味道不太好
6
装盘
8
喜欢吃辣的就放辣不喜欢就不放，做饭就是这样子，爱吃啥就放啥
9
一把空心菜能做出来几道菜，快点试试吧
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