龙虾肉质细腻、营养丰富、易消化，是人们喜爱的美食之一，麻辣味的龙虾更是孩子的喜爱 。今天，小编就做一道麻辣龙虾，给孩子们解馋 。
食材
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龙虾 三斤
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各类调料 适量
方法/步骤
2
炒锅内放油，放入多点麻椒（一定要麻椒），再依次放姜片、红辣椒皮、葱花
3
倒入洗净的龙虾，猛火颠炒
4
炒干水分时，喷人料酒，倒入少量醋、放点糖、倒入酱油、盐，继续猛火颠炒
5
再干水分时，加入清水（清水漫过龙虾），盖上锅盖，打火烧滚
6
3分钟后，转小火慢煮，至龙虾熟透，连同汤汁一起，装盘浸泡即可
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