这是无意间，学到的一道养胃、去火的粥，清香，但又不失大米粥的特殊香味。
食材
1
大米 200g
2
姜 20g
3
梨 一个
4
盐 5g
方法/步骤
1
将大米淘洗过之后，先上锅里煮着，就按照普通米粥的做法，这个就不必多说了吧？然后，把姜去皮，切成小小的薄片，梨也去皮后，切成小小的薄片。
2
等粥煮的差不多，米粒还能很容易分辨出来的时候，就可以关掉火，将粥全部盛出。这时候可能粥还比较粘稠，不过不要紧。
3
接岔召季下来，在原来的锅里，添加少量的水，等水煮开之后，把姜片、梨片都放进去，略煮2分钟，然后把刚才煮好的粥倒进去，栗截慢慢的搅拌，一定要搅拌哦，否则很容易糊的。等到米粒不再容易分辨的时候，加入适量的盐就可以出锅了。
4
当然，如果有人不喜欢吃姜的话，可以将其捞出，但其实，姜有暖胃沫耍祛寒的作用，而梨又有去火润肺的功效。