很多人都喜欢吃炒鸡蛋，今天我们就来做一道油菜木耳炒鸡蛋，绿色的油菜、黑色的木耳、黄色的鸡蛋，搭配起来真的是色香味俱全。让我们一起动手来炒吧
食材
1
油菜 10棵
2
鸡蛋 3个
3
木耳 10个
4
油 适量
5
葱姜 适量
6
蚝油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
首先我们把油菜洗干净，沥干水，切成段
2
将泡发好的木耳清洗干净，备用
3
鸡蛋打散后，锅中放入适量的油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟，铲出来
4
锅中放入适量油烧热，放入葱姜爆香后，将油菜、木耳、鸡蛋放入锅中大火爆炒，倒入适量的蚝油、盐
5
翻炒均匀后，就可以出锅了
注意事项
木耳一定要泡发好，否则口感不行
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