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秋天喝这7款汤,润肺养生不生病!

秋季养生在于养肺,养肺在于润。
方法/步骤
1

南瓜带鱼汤  材料:带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片  调料:食盐、植物油适量  做法:  第1步:带鱼收拾干净斩段,用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净,切块。枸杞、豆苗洗净。  第2步:净锅上火倒油,将姜片爆香,把带鱼及腌料煎一下。  第3步:带鱼煎得差不多,倒入水,下入南瓜、枸杞,用小火煲至熟。  第4步:调入盐,撒上葱段、豆苗即可。  功效:带鱼有保健作用,常食可补益五脏,补肾益精;南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。

2

玉米煲老鸡汤  材料:老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇  调料:食盐、牛奶少许  做法:  第1步:老母鸡去皮去油,斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。  第2步:烧开水,鸡肉焯一下,去掉浮沫,起锅。  第3步:鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里,加足量水,用小火煲1.5个小时。  第4步:随后加入红枣、枸杞、花菇,继续煲半小时。  第5步:再关火前加入盐和少许牛奶调味。  功效:老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。适量食用可增强体力。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火,解腻。三者同煮,保健功能更甚,有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效。

3

萝卜丝鲫鱼汤  材料:白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱  调料:食用油、料酒、食盐、味精(可加可不加)  做法:  第1步:鲫鱼洗净去内脏,白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片。  第2步:萝卜丝入沸水焯一下捞出。  第3步:倒油入锅烧热,将鲫鱼双面煎透,接着放葱姜爆香。  第4步:倒入开水煮沸,加少许料酒去腥,盖上盖子转小火煮,直至汤变奶白色。  第5步:加入萝卜丝,放适量盐调味,继续煮5~10分钟,出锅撒些葱花即可。  功效:萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参,白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾,利尿消肿,还有清热解毒,降低胆固醇的作用。二者结合,不仅能化痰止咳,开胃消食,还能消脂瘦身,提高人身体的免疫能力,预防感冒,很适合秋冬季节饮用。对女性而言,还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。

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