油酥韭菜蛋饼的做法

1韭菜洗净后切成小段。2把切好的韭菜放入大碗里，加入适量面粉拌匀。

3打入两个鸡蛋。4加入适量水搅拌均匀，调成可流动的糊状。

5放入适量盐搅匀。6放入少许五香粉搅匀。

7电饼铛放少许油，倒入一半面糊摊成饼状煎熟。8一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。