海豹油和深海鱼油都富含丰富的Omega-3,对抗三高 呵护心脑血管健康,具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律失常、降低血脂、舒张血管等功能。可是具体有什么区别呢?
工具/原料
1
海豹油
2
深海鱼油
方法/步骤
1
来源不同。深海鱼油主要是从寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等提取的;而海豹油是从海豹的皮下脂肪提取的,二者皆来自严寒地区。
2
omega-3组成元素不同。深海鱼油中的omega-3主要有2种成分组成:EPA和DHA;海豹油omega-3EPA、DHA和DPA。而DPA对幼儿的生长是至关重要的,还有“血管清道夫”的称呼。且海豹油的omega-3含量为自然界动物之冠。
3
海豹与人同是哺乳动物,而鱼类是低等冷血动物。哺乳动物体内的 OMEGA-3 不饱和脂肪酸在甘油三脂上的位置与鱼类不同。哺乳动物的 OMEGA-3 在 一、三位上,而鱼类则在二位上。在人体的消化过程中,一、三位上的 OMEGA-3 容易与脂酶作用,分解为游离状态的脂肪而更易被人体吸收。所以海豹油比鱼油的吸收利用率高。
4
海豹油较深海鱼油富含更多的角鲨烯和维生素E,具有预防和治疗癌症的作用,且不易被氧化。
5
海豹油中几乎不含胆固醇,而深海鱼油多数含较多胆固醇。
注意事项
1
欧洲和美国是禁止猎杀和买卖海洋生物,全球只有在加拿大可每年合法捕猎30万头海豹,因而海豹油需要认准产地。
2
2,肝病患者和海鲜过敏者不宜食用深海鱼油和海豹油。
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